TABLE D’HÔTE CULINAIRE

à partir de 24 septembre 2026

menu 4 PLATS € 47,50

Apéritif maison ‘Libébulles’

chardonnay BRUT - blanc de blanc.

k

Amuse-bouche

k

Entrée du potager

velouté de poireaux au BBQ & pomme de terre | copeaux de vieux parmesan | pommes | graines de courge | huile de laurier.

k

Magret de canard laqué à la sirop de grenade

tapenade de carottes au gingembre | houmous aux marrons | za’atar.

k

Roquefort AOP

‘sandwich brioché’ | sirop de vieux porto & figues du jardin.

k

Tarte tatin aux prunes

anglaise à la cardamome | poivre d’Urfa | glace au nougat.

entrée supplémentaire 5 PLATS € 52,50

Tranche de thon mariné au citron verte

pesto de coriandre Vietnamienne | miso | algue wakamé | gelée de mandarines | graines de sésame grillées.

entrée supplémentaire 6 PLATS € 57,50

Noix de Saint-Jacques caramélisées aux miel de sapin

espuma de céleri-rave aux truffe | jus au balsamique.

Table d’hôtes

Du jeudi au dimanche soir
Service à partir de 19h15

Uniquement sur réservation 07 71 63 19 06

SVP les chiens ne sont pas acceptés!